Calabrian Steak House · Taproom OBL · ven-sab-dom
Carne calabrese a filiera corta, cucina vera, e la nostra birra nel bicchiere e dentro i piatti. Nasce nella sala accanto a dove la bevi.
Prenota un tavoloIl concept
Una steak house casual-contemporanea, non fine dining. Pochi tagli di carne, qualche burger e uno smash lavorato come si deve. Meno piatti, ognuno pensato. E in ognuno, un innesto calabrese inaspettato — mai il classicone folkloristico.
La differenza è nella filiera
Carne calabrese bio, a filiera chiusa. Dalla terra al piatto senza passaggi al ribasso.
Latticini a pochi chilometri da qui. Il motivo per cui il piatto sa di quello che deve sapere.
Nei piatti — salse, marinature, glasse, riduzioni — e nel bicchiere, in abbinamento a ogni portata.
Quando
Solo serale, autunno/inverno. Dalle 18:00 alle 24:00
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